Description
Ce thé vert est associé de manière traditionnelle au jasmin. Le thé est mis au contact de bourgeons de jasmin. L'ouverture des fleurs provoque la réhydratation du thé et le parfume naturellement. Les pétales sont retirés et l'opération est répétée afin d'augmenter l'intensité du jasmin dans les feuilles.
Ce thé de Chine, cultivé depuis plus de 300 ans dans les Montagnes Jaunes (Huangshan) de l'Anhui, est un incontournable pour les amateurs de thé vert.
Le cultivar "Maofeng" signifie "bourgeon duveteux" en référence aux jeunes pousses couvertes de fins poils blancs qui font penser à du duvet.
Il fait parti des 10 thés les plus réputés de Chine et est un symbole de raffinement dans la culture Chinoise.
Boire un thé vert au jasmin préparé de manière traditionnelle, c'est toucher des lèvres le meilleur du savoir-faire chinois.
Protocole (Chine):
- Thé: 4g
- Eau: 120 ml
- T°C: 85°C
- Infusions: 30s; 30s; 40s
Protocole (occidental):
- Thé: 4g
- Eau: 250 ml
- T°C: 85°C
- Infusion: 2 à 3 mn
Produit vendu par sachet de 50g
